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金目鯛が手に入りました

パパさんが、用事で出掛けた先がショッピングモールの近くだったので一緒に行くはずだったのですが…私は今日は体力不足でお留守番。
金目鯛がいつもより安かったら買って来て〜と頼んでおきました。
ウロコと内臓取るように…とお願いしていたのに、そのまま持ち帰り💧
私がチャレンジしてみましょう!(^_^;)

ホットクックでチャレンジですが、美味しく煮付けができるかなぁ?
自信なし(^_^;)汗
しかし見れば見るほど金目鯛は可愛いね〜♥️

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出す時に壊れたのですが、ホットクックは無水調理なので味も美味しく身も柔らかく煮えました。
又お会いしたいです。金目鯛さん✨️

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あとは麻婆なすに小松菜のお味噌汁
1尾ペロッと食べたので麻婆なすではなくてお豆腐で良かったですね!

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お昼は、キンパ2種
そんな一日でした。

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Commented by HiroPhoto1690 at 2026-02-27 19:19
こんばんは^^

金目鯛はこちらでは売っていませんが伊豆とか関東の名物ですね。
高級魚だと聞いています。
ホットクックで美味しい煮付けができたのですね。
美味しそうですね♪
キンパも手作りですか。
料理上手ですね^^
Commented by yuminihonshi at 2026-02-27 19:30
今金目鯛、ちょっと安いのかな?
うちも数日前、金目鯛の煮付けでした。
スーパーで見かけたので。
美味しいですよね。大好きです。
Commented by mihi_liebe at 2026-02-27 21:23
Hiroさん〜こんばんは!
金目鯛は、関東は千葉の銚子とか勝浦でしょうか?
今は冬の旬で1尾1000円以下で買えました。
珍しい破格値です😄
キンパは、市内で有名なキムさんのキンパです。
こちらのキンパを食べると他のキンパは美味しくないです💧キンパは一度だけ作りましたが、食材一つ一つをナムルにしなくてはならないので手がかかり過ぎで家でキンパを作るのは諦めました(^_^;)
Commented by mihi_liebe at 2026-02-27 21:29
さくらんぼさん〜こんばんは!
さくらんぼさんも金目鯛の煮付けを召し上がりましたか!
冬の旬が12月から2月みたいですね。
1000円以下の破格値で買えたのでありがたかったですね✌
金目鯛は、本当に癖がなくて美味しいお魚ですね!
春から夏にかけて2回目の旬があるようですから、その時に又食べたいですね✨️
by mihi_liebe | 2026-02-27 18:30 | 生活 | Comments(4)