2010年 08月 02日
冷やしうどん☆
ネットのお友達に教えて頂いた冷やしうどん~♪
自分のイメージだけで作ったので
ちょっと違うのかもしれませんが。。。
みょうがは切って、少しのごま油とあえて。
オクラは茹でて、カツオ節と少しのお醤油とあえて。
あとは、しょうがを摩り下ろし。
紫蘇とトマトは切っただけ。
トマトはサイコロ型が理想ですが、完熟しすぎていて無理でした(゚◇゚)~ガーン
だししょうゆをかけて、全部混ぜ混ぜして食べました。
オクラのねばねばがだし醤油にとろみをつけて
サッパリしていて食が進み、すごく美味しかったで~す
我が家の夏の定番になりそうです
母に持っていく分なので、丼で失礼致します(゚◇゚)~ガーン