2010年 05月 03日
久しぶりに。。。
只今、ステロイド4錠4日目。
やっと辛いものが食べられそうなので、あっさりとした野菜たっぷりのキーマカレーを作ってみました。
しょうがと玉ねぎ・人参・ピーマン・トマト。そして合いびき肉。
お水は野菜からでた水分のみで、ほとんど入れていません。
辛い味がやわらかくなるようにマヨネーズで和えたゆで卵をつけてみました。
母と主人からも大好評でした
ちょっと幸せなひと時。。。
それにしても、早くゴールデンウィークが終わってくれないことには
勉強がてきませぬ